Крабы – это морские создания, которые являются деликатесом для многих людей по всему миру. Но почему крабы считаются харам? В этой статье мы рассмотрим этот вопрос и расскажем о многих интересных фактах о крабах.
Что такое крабы?
Крабы – это членистоногие морские животные, которые относятся к подклассу ракообразных. Они имеют панцирь, который защищает их тело, и две большие клешни, которые используются для захвата добычи и защиты от хищников.
Крабы обитают в различных местах, включая моря, океаны, реки и озера. Они могут быть найдены в различных размерах, от маленьких крабов размером с монету до огромных крабов, которые могут достигать размера автомобиля.
Почему крабы считаются харам?
Крабы считаются харам в исламе, так как они не являются рыбой и не имеют чешуи. В исламе халяль (дозволенный для употребления) пищей являются только рыба и другие морские создания с чешуей.
Однако, в других религиях, крабы могут быть считаны дозволенными для употребления. В любом случае, это не означает, что крабы не являются полезной и вкусной пищей.
Полезные свойства крабов
Крабы являются источником многих полезных витаминов и минералов, таких как витамин В12, цинк, медь и селен. Они также содержат небольшое количество жира и много белка.
Крабы также могут помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями, такими как артрит и болезнь Паркинсона, благодаря содержанию хондроитина, который помогает восстановлению хрящей.
Как приготовить крабов
Крабы могут быть приготовлены различными способами, включая варку, жарку и запекание. Они могут быть поданы в виде крабовых коктейлей, супов, салатов и основных блюд.
Самый популярный способ приготовления крабов – это варка. Для этого крабы помещаются в кипящую воду и варятся в течение 10-15 минут, в зависимости от их размера. После этого крабы остужаются и можно начинать их чистить.
Как чистить крабов
Чистка крабов может быть сложной и требует некоторой подготовки. Но если вы знаете, как это делать, это не должно быть проблемой.
Сначала вы должны удалить клешни и ноги краба. Затем вы можете открыть панцирь и удалить внутренности, такие как легкие и кишки. После этого вы можете разделить тело на две части и удалить мясо изнутри.
Интересные факты о крабах
- Крабы могут расти в течение всей жизни.
- У крабов очень хорошее обоняние и слух, но они практически не видят.
- Крабы могут плавать задом наперед, используя свои задние лапы в качестве ласт.
- Некоторые виды крабов могут изменять свой цвет, чтобы скрыться от хищников.
- Крабы могут жить на суше, но они должны содержать влагу в своих жабрах, чтобы выжить.
Таблица с полезной информацией о крабах
Витамины и минералы | Количество в 100 граммах |
---|---|
Витамин В12 | 11,5 мкг |
Цинк | 1,3 мг |
Медь | 0,1 мг |
Селен | 38 мкг |
Заключение
Крабы могут быть харам в исламе, но это не означает, что они не являются полезной и вкусной пищей. Крабы богаты витаминами и минералами, которые помогают бороться с некоторыми заболеваниями, и они могут быть приготовлены различными способами. Надеемся, что эта статья помогла вам узнать больше о крабах и их полезных свойствах.