Сушеный инжир является отличным источником пищевых волокон и нескольких витаминов и минералов, включая витамин А, витамин С, кальций, железо и калий. Один сушеный инжир содержит около 4 граммов клетчатки, что составляет около 16% рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослых. Высокое содержание клетчатки в сушеном инжире помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Сушеный инжир также является хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток и приводить к различным заболеваниям, например раку. Антиоксиданты в сушеном инжире помогают нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить повреждение клеток.
Помимо витаминов и минералов, упомянутых выше, сушеный инжир также содержит небольшое количество других витаминов и минералов, таких как магний, марганец, фосфор и цинк.[1]
Витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 и C содержатся в сушеном инжире. Минеральный калий также содержится в сушеном инжире.[2]
Какова пищевая ценность сушеного инжира?
Сушеный инжир является хорошим источником пищевых волокон и минералов, таких как калий, кальций и железо. Они также содержат достаточное количество сахара. Один сушеный инжир содержит около 4 граммов клетчатки и 7 граммов сахара.[1]
В чем польза сушеного инжира?
– Инжир — хороший источник клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение.
– Они также являются хорошим источником минералов, таких как калий и кальций, которые необходимы для здоровья костей.
– Сушеный инжир является хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
– Сушеный инжир также помогает регулировать уровень сахара в крови, так как у него низкий гликемический индекс.
– Сушеный инжир — это полезный перекус для людей, которые ищут питательную альтернативу обработанным закускам.[3]
Есть ли побочные эффекты сушеного инжира?
Сушеный инжир — полезная и вкусная закуска. Тем не менее, есть несколько потенциальных побочных эффектов, о которых следует знать.
Сушеный инжир богат клетчаткой, которая у некоторых людей может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и газообразование. Если вы не привыкли есть продукты с высоким содержанием клетчатки, начните с небольшого количества сушеного инжира и постепенно увеличивайте потребление.
Сушеный инжир также содержит соединение под названием сорбит, который представляет собой сахарный спирт, который у некоторых людей может вызвать расстройство пищеварения. Если у вас проблемы с перевариванием сорбита, ограничьте потребление сушеного инжира или вообще избегайте его.
Наконец, сушеный инжир является концентрированным источником сахара и калорий, поэтому его следует есть в умеренных количествах. Если вы следите за своим весом или пытаетесь контролировать уровень сахара в крови, обязательно включите сушеный инжир в здоровую сбалансированную диету.[1]
Сколько калорий в сушеном инжире?
Сушеный инжир — это тип сухофруктов, который часто подают в качестве закуски или используют в качестве ингредиента в различных рецептах. Одним из самых популярных брендов сушеного инжира является California Figgy Pops, который на 100% состоит из сушеного инжира, выращенного в Калифорнии.
Каждая калифорнийская фиговая шипучка содержит около 35 калорий, а также примерно 2,5 грамма пищевых волокон и 7 граммов сахара.[4]
Сколько углеводов в сушеном инжире?
– Сушеный инжир — хороший источник углеводов.
– Один сушеный инжир содержит около 18 граммов углеводов.
– Сушеный инжир является хорошим источником пищевых волокон.
– Один сушеный инжир содержит около 3 граммов пищевых волокон.[5]
Сколько сахара в сушеном инжире?
Сушеный инжир — это разновидность сухофруктов, которые получают путем сушки инжира или плодов фикуса на солнце или в духовке. Они являются популярной закуской и могут быть найдены во многих продуктовых магазинах. Сушеный инжир является хорошим источником клетчатки и витаминов А и К. Одна унция сушеного инжира содержит около 22 граммов сахара.[6]
Сколько белка в сушеном инжире?
Сушеный инжир является хорошим источником белка, около 5 граммов в одной порции. Они также содержат другие питательные вещества, такие как клетчатка и калий.[1]
Сколько жира в сушеном инжире?
– Сушеный инжир является хорошим источником пищевых волокон.
– Они также являются хорошим источником минералов, таких как калий, кальций и магний.
– Сушеный инжир содержит очень мало жира.[7]
Какие витамины и минералы содержатся в сушеном инжире?
Сушеный инжир является отличным источником пищевых волокон и минералов, таких как кальций, железо, калий и магний. Они также являются хорошим источником витаминов А, Е и К.[2]
Какой гликемический индекс сушеного инжира?
Гликемический индекс (ГИ) представляет собой ранжирование углеводов по шкале от 0 до 100 в зависимости от того, насколько быстро они перевариваются и всасываются в кровоток. Продукты с высоким ГИ быстро перевариваются и усваиваются, а продукты с низким ГИ перевариваются и усваиваются медленно.
Сушеный инжир имеет средний или высокий ГИ, в зависимости от того, как он обрабатывается. ГИ свежего инжира составляет около 50, в то время как ГИ сушеного инжира, высушенного на солнце или в духовке, составляет около 60. Сушеный инжир, обработанный диоксидом серы, имеет более низкий ГИ около 30.[8]
Источники
- https://www.healthline.com/nutrition/figs-benefits
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/327207
- https://www.archyde.com/types-of-summer-fruits-and-their-benefits-for-women/
- https://valleyfig.com/blog/health-benefits-dried-figs/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4348275/
- https://saynasafir.com/amazing-things-you-do-not-know-about-dried-figs/
- https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1886/2
- https://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/glycemic-index-glycemic-load