Оливковое масло — это полезный жир, который, как было доказано, обладает многочисленными преимуществами для здоровья. Ежедневное употребление оливкового масла может помочь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, когнитивные функции и уменьшить воспаление. Кроме того, оливковое масло помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует снижению веса.[1]
Что говорят эксперты?:Если вы пьете оливковое масло каждый день, ваше тело будет поглощать полезные жиры и антиоксиданты, содержащиеся в масле. Эти питательные вещества могут помочь защитить ваши клетки от повреждений, уменьшить воспаление и улучшить общее состояние здоровья. Кроме того, оливковое масло может помочь укрепить вашу иммунную систему и сохранить здоровье сердца.[1]
Каковы преимущества употребления оливкового масла каждый день?
– Оливковое масло богато полезными мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень плохого холестерина в крови.
– Антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить клетки от повреждения.
-Оливковое масло обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.
– Ежедневное употребление оливкового масла может помочь улучшить здоровье кожи, волос и ногтей.
Есть ли риски, связанные с ежедневным употреблением оливкового масла?
Да, есть определенные риски, связанные с ежедневным употреблением оливкового масла. Они следующие:
• Оливковое масло является высококалорийным продуктом, поэтому его употребление в больших количествах может привести к увеличению веса.
• Оливковое масло содержит большое количество жира, поэтому при чрезмерном употреблении оно может увеличить риск сердечных заболеваний и других сердечно-сосудистых заболеваний.
• Оливковое масло может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как препараты для разжижения крови, и может не подходить для людей с определенными заболеваниями.
• У некоторых людей может быть аллергия на оливковое масло, и у некоторых оно может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, например диарею.
В целом, оливковое масло безопасно употреблять в умеренных количествах, но лучше поговорить с врачом или диетологом, прежде чем увеличивать потребление, чтобы убедиться, что оно подходит именно вам.[2]
Сколько оливкового масла нужно употреблять каждый день?
– Есть много разных мнений о том, сколько оливкового масла следует потреблять каждый день.
– Некоторые говорят, что идеально употреблять 1-2 столовые ложки в день.
– Другие говорят, что идеально употреблять до 1/3 чашки в день.
– Третьи говорят, что идеально употреблять до 1/2 чашки в день.
– Принято считать, что оливковое масло полезно для здоровья и дает много преимуществ, в том числе снижает риск сердечных заболеваний.
– Некоторые эксперты говорят, что лучше всего употреблять оливковое масло в кулинарии или в качестве заправки для салатов.
– Другие говорят, что лучше всего употреблять оливковое масло в сыром виде, набирая его в рот ложкой.[3]
В чем польза оливкового масла для здоровья?
-Оливковое масло — это натуральный полезный жир, содержащий мононенасыщенные жирные кислоты.
-Эти жирные кислоты полезны для здоровья сердца и могут помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.
– Оливковое масло также является хорошим источником антиоксидантов, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждений и укрепить вашу иммунную систему.
-Кроме того, оливковое масло обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить боль и воспаление в организме.[4]
Как оливковое масло улучшает здоровье организма?
– Оливковое масло богато полезными мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень плохого холестерина в крови и защитить от сердечных заболеваний.
– Оливковое масло также может помочь уменьшить воспаление во всем теле и защитить от таких заболеваний, как артрит и астма.
– Антиоксиданты, присутствующие в оливковом масле, могут помочь защитить клетки от повреждений и улучшить общее состояние здоровья.
– Оливковое масло также может способствовать здоровому пищеварению и поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы.[1]
Каковы антиоксидантные свойства оливкового масла?
Оливковое масло — натуральный продукт с высоким содержанием антиоксидантов. Считается, что эти антиоксиданты ответственны за многие преимущества для здоровья, связанные с оливковым маслом, включая его способность защищать от сердечных заболеваний и рака. Некоторые из наиболее важных антиоксидантов, обнаруженных в оливковом масле, включают полифенолы, токоферолы и каротиноиды.[5]
Каковы противовоспалительные свойства оливкового масла?
– В ряде исследований было показано, что оливковое масло обладает противовоспалительными свойствами.
– Одно исследование показало, что оливковое масло способно уменьшить воспаление у крыс с артритом.
– Другое исследование показало, что оливковое масло способно уменьшить воспаление в клетках человека.
– Считается, что противовоспалительные свойства оливкового масла связаны с высоким содержанием в нем олеиновой кислоты.
– Оливковое масло также является хорошим источником антиоксидантов, которые, как полагают, также играют роль в его противовоспалительном действии.
Каковы сердечно-сосудистые преимущества оливкового масла?
– Оливковое масло может помочь снизить кровяное давление, уменьшая жесткость артерий.
– Это также может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой») и повысить уровень холестерина ЛПВП («хороший»).
-Оливковое масло также может помочь предотвратить образование тромбов.
– Антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить сердце и кровеносные сосуды от повреждений.
Как оливковое масло защищает от рака?
Оливковое масло содержит соединение под названием олеокантал, обладающее противораковыми свойствами. В лабораторных исследованиях было показано, что олеокантал убивает раковые клетки и предотвращает образование новых.
Точный механизм, с помощью которого олеокантал защищает от рака, до конца не изучен, но считается, что он работает, вызывая гибель клеток (апоптоз) в раковых клетках и подавляя рост новых кровеносных сосудов (ангиогенез).
Помимо олеокантала, оливковое масло также содержит другие соединения с потенциальной пользой для здоровья, в том числе антиоксиданты и противовоспалительные соединения. Эти соединения также могут способствовать противораковому эффекту оливкового масла.
В обсервационных исследованиях есть некоторые данные о том, что потребление оливкового масла связано со снижением риска развития нескольких видов рака, включая рак молочной железы, колоректальный рак и рак яичников. Однако важно помнить, что обсервационные исследования не могут доказать причину и следствие.
Подводя итог, оливковое масло содержит соединение под названием олеокантал, которое, как было показано, обладает противораковыми свойствами. Точный механизм, с помощью которого олеокантал защищает от рака, до конца не изучен, но считается, что он работает, вызывая гибель клеток (апоптоз) в раковых клетках и подавляя рост новых кровеносных сосудов (ангиогенез).[6]
Как оливковое масло укрепляет иммунную систему?
Оливковое масло известно своими многочисленными преимуществами для здоровья, одним из которых является укрепление иммунной системы. Оливковое масло богато антиоксидантами и полифенолами, которые, как известно, защищают организм от болезней и воспалений. Кроме того, оливковое масло обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями. Доказано, что регулярное употребление оливкового масла улучшает общее состояние здоровья и самочувствие, а также снижает риск развития хронических заболеваний.[7]
Источники
- https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-olive-oil
- https://www.pritikin.com/your-health/healthy-living/eating-right/1103-whats-wrong-with-olive-oil.html
- https://static1.squarespace.com/static/5a1b161b6957daf4c4f3b326/t/5a555bc58165f51d86f22c5c/1515543499336/Food+and+Nutrition+-+Use+Your+Nut+For+Heart+Health.pdf
- https://solomonsfreshmarkets.com/health_articles/naturaloils.html
- https://www.healthline.com/nutrition/extra-virgin-olive-oil
- https://hunter.cuny.edu/news/hunter-study-shows-that-certain-olive-oils-kill-cancer-cells/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300823/