Кефир и яйца – это два продукта, которые можно найти в любом холодильнике. Они дешевы, полезны и очень вкусны. Но что можно приготовить из этих продуктов? В этой статье мы расскажем вам о нескольких блюдах, которые можно приготовить из кефира и яиц.
Кефирные оладьи
Кефирные оладьи – это прекрасный завтрак или перекус. Они легко готовятся и очень вкусные. Для приготовления кефирных оладей нам понадобится:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка соды
- соль по вкусу
Смешайте яйцо и кефир в миске. Добавьте муку, соду и соль. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте на нее немного растительного масла. Выливайте тесто на сковороду ложкой и жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
Яичница с кефиром
Яичница с кефиром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за пару минут. Для приготовления яичницы с кефиром нам понадобится:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки кефира
- соль и перец по вкусу
- небольшое количество масла для жарки
Смешайте яйца и кефир в миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте, помешивая, до готовности.
Кефирный суп с яйцом
Кефирный суп с яйцом – это легкое и питательное блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Для приготовления кефирного супа с яйцом нам понадобится:
- 4 яйца
- 1 литр кефира
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Очистите и нарежьте картофель и лук. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и обжаривайте, помешивая, еще несколько минут. Добавьте кефир и варите на среднем огне до готовности картофеля. Взбейте яйца в миске и добавьте их в суп за 5 минут до готовности. Подавайте суп горячим с зеленью.
Цезарь с кефирным соусом
Цезарь с кефирным соусом – это вкусный и полезный салат, который можно приготовить за 15 минут. Для приготовления цезаря с кефирным соусом нам понадобится:
- 2 яйца
- 1 головка салата
- 200 грамм куриной грудки
- 2 столовые ложки тертого пармезана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки кефира
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и перец по вкусу
Отварите яйца вкрутую и нарежьте их на кубики. Нарежьте салат и куриную грудку на кусочки. Смешайте оливковое масло, кефир, горчицу, соль и перец в миске, чтобы получился соус. Выложите салат на тарелку и добавьте нарезанные яйца и куриную грудку. Полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном.
Заключение
Кефир и яйца – это два продукта, которые можно использовать для приготовления множества блюд. В этой статье мы рассказали вам о нескольких простых и вкусных рецептах, которые вы можете приготовить из этих продуктов. Надеемся, что вы попробуете приготовить эти блюда и они понравятся вам!
