Какие блюда можно приготовить из скисшего кефира?

Если у вас в холодильнике остался скисший кефир, не спешите его выбрасывать. Из него можно приготовить множество вкусных блюд! Давайте разберемся, что можно приготовить из этого продукта.

Кефирные оладьи

Кефирные оладьи – это прекрасный способ использовать скисший кефир. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан скисшего кефира;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 стакан муки.

Смешайте все ингредиенты в одной емкости и разогрейте сковороду. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Сервируйте с медом или вареньем.

Кефирный суп

Кефирный суп – это легкое и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Для приготовления вам понадобится:

• 500 мл скисшего кефира;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Нарежьте картофель, морковь и луковицу мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте воду и доведите до кипения. Добавьте скисший кефир, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.

Кефирный соус

Кефирный соус – это отличный способ придать оригинальный вкус привычным блюдам. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан скисшего кефира;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в одной емкости и перемешайте до однородной массы. Готовый соус можно подавать к мясу, рыбе или овощам.

Кефирный хлеб

Кефирный хлеб – это прекрасный способ использовать скисший кефир и приготовить вкусный и полезный хлеб. Для приготовления вам понадобится:

• 500 гр муки;
• 1 стакан скисшего кефира;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка соли.

Смешайте все ингредиенты в одной емкости и замесите тесто. Выпекайте хлеб в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Кефирный кисель

Кефирный кисель – это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить из скисшего кефира. Для приготовления вам понадобится:

• 1 литр скисшего кефира;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 2 столовые ложки сахара;
• ваниль по вкусу.

Разведите крахмал в 1 стакане воды. Добавьте сахар, ваниль и разведенный крахмал в скисший кефир. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока кисель не загустеет.

Кефирный коктейль

Кефирный коктейль – это отличный способ приятно провести время и получить заряд бодрости. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан скисшего кефира;
• 1 банан;
• 1 яблоко;
• 1 столовая ложка меда.

Нарежьте банан и яблоко мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Готовый коктейль можно украсить веточкой мяты.

Кефирный десерт

Кефирный десерт – это прекрасный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан скисшего кефира;
• 1 стакан творога;
• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка ванили.

Смешайте все ингредиенты в одной емкости и перемешайте до однородной массы. Выпекайте десерт в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Кефирный маринад

Кефирный маринад – это прекрасный способ придать мясу оригинальный вкус. Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан скисшего кефира;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в одной емкости и перемешайте до однородной массы. Залейте маринадом мясо и оставьте на 2-3 часа. Затем просто жарьте или запекайте мясо, как обычно.

Кефирный сыр

Кефирный сыр – это прекрасный способ использовать скисший кефир и получить полезный и вкусный продукт. Для приготовления вам понадобится:

• 1 литр скисшего кефира;
• 1 чайная ложка соли.

Смешайте скисший кефир и соль в одной емкости. Перелейте смесь в марлю и подвесьте над миской на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость. Готовый сыр можно хранить в холодильнике.

Кефирный драник

Кефирный др