Если у вас есть кефир, который уже давно стоит в холодильнике и вы не знаете, что с ним делать, то эта статья для вас. Мы подготовили несколько способов, как сделать кефир вкуснее и полезнее.
Как правильно выбрать кефир?
Прежде чем начать готовить кефир, нужно правильно выбрать продукт. Обратите внимание на срок годности, состав и производителя. Лучше всего выбирать кефир с датой изготовления не более 5 дней назад, без добавок и консервантов, а также от проверенных производителей.
Как приготовить кефирный напиток?
Для приготовления кефирного напитка вам потребуется:
- 1 литр кефира;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка меда;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1/2 чайной ложки имбиря.
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Напиток можно употреблять сразу после приготовления.
Как сделать кефирный йогурт?
Кефирный йогурт можно использовать в качестве десерта или завтрака. Для приготовления вам потребуется:
- 1 литр кефира;
- 2 столовые ложки йогурта;
- 2 столовые ложки сахара.
Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке и оставьте на 12 часов при комнатной температуре. Затем поставьте банку в холодильник на несколько часов. Готовый йогурт можно употреблять с медом, фруктами или орехами.
Как сделать кефирный смузи?
Кефирный смузи – это отличный способ пополнить запас витаминов и минералов. Для приготовления вам потребуется:
- 1 банан;
- 1 яблоко;
- 1/2 стакана кефира;
- 1 столовая ложка меда.
Нарежьте фрукты на кусочки и смешайте их в блендере вместе с кефиром и медом. Смузи можно употреблять сразу после приготовления.
Как сделать кефирный коктейль?
Кефирный коктейль – это отличный способ охладиться в жару и получить заряд энергии. Для приготовления вам потребуется:
- 1 стакан кефира;
- 1 банан;
- 1/2 стакана замороженных ягод;
- 1 столовая ложка меда.
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Коктейль можно употреблять сразу после приготовления.
Как использовать кефир в кулинарии?
Кефир можно использовать в кулинарии для выпечки, маринадов, соусов и дрессингов. Вот несколько рецептов, которые вы можете приготовить с использованием кефира:
- Кефирные оладьи. Для приготовления вам потребуется: 2 яйца, 1 стакан кефира, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Смешайте все ингредиенты в миске и жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета.
- Кефирный соус. Для приготовления вам потребуется: 1 стакан кефира, 1/2 стакана майонеза, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте к вашим любимым блюдам.
- Кефирный маринад. Для приготовления вам потребуется: 1 стакан кефира, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 1 зубчик чеснока. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте к мясу или рыбе на 2-3 часа перед жаркой.
Какие полезные свойства имеет кефир?
Кефир – это продукт, который имеет множество полезных свойств для здоровья. Он содержит белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, которые необходимы для нормальной работы организма. Кроме того, кефир улучшает пищеварение, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина и давления.
Как хранить кефир?
Кефир нужно хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов. Срок годности зависит от производителя и может быть от 5 до 14 дней. Чтобы продукт сохранял свои полезные свойства и вкус, его нужно хранить в герметичной упаковке и не допускать попадания света.
Как правильно выбросить кефир?
Если кефир испортился или его срок годности истек, его нужно выбросить в мусорную корзину. Не сливайте его в раковину или унитаз, так как это может привести к засорению труб и проблемам с канализацией.
Итоги
Кефир – это полезный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Надеемся, что наши советы помогут вам сделать кефир вкуснее и полезнее. Не забывайте выбирать качественный продукт и хранить его правильно, чтобы сохранить все его полезные свойства.
