Окрошка на кефире – это летнее блюдо, которое часто готовится в России. Но сколько калорий содержится в этом блюде? Мы решили разобраться и поделиться с вами информацией.
Калорийность окрошки на кефире
Окрошка на кефире – это легкое и освежающее блюдо, которое состоит из овощей и кефира. Калорийность окрошки на кефире зависит от ингредиентов, которые вы используете при ее приготовлении.
Средняя калорийность одной порции окрошки на кефире (200 грамм) составляет примерно 70 калорий. Однако, если вы добавляете мясо, яйца или другие ингредиенты, калорийность может значительно увеличиться.
Таблица с калорийностью ингредиентов для окрошки на кефире
В таблице ниже приведена калорийность основных ингредиентов, которые вы можете использовать при приготовлении окрошки на кефире:
| Ингредиент | Количество | Калории |
|---|---|---|
| Кефир | 200 г | 64 |
| Огурцы | 100 г | 15 |
| Редис | 50 г | 8 |
| Яйца | 1 шт. | 70 |
| Зеленый лук | 20 г | 4 |
| Картофель | 100 г | 80 |
| Колбаса | 50 г | 120 |
| Сметана | 20 г | 40 |
| Укроп | 20 г | 2 |
Полезные свойства окрошки на кефире
Окрошка на кефире не только низкокалорийное блюдо, но и очень полезное. Кефир – это богатый источник пробиотиков и белка, а овощи, которые используются при приготовлении окрошки, содержат множество витаминов и минералов.
Среди других полезных свойств окрошки на кефире можно отметить следующие:
- Она помогает улучшить пищеварение и облегчить работу желудка.
- Она укрепляет иммунную систему и помогает бороться с болезнями.
- Она уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Как приготовить окрошку на кефире
Приготовление окрошки на кефире очень простое. Вот что вам понадобится:
- Кефир
- Огурцы
- Редис
- Зеленый лук
- Яйца
- Картофель
- Сметана
-
Укроп
-
Сварите картофель и яйца в отдельных кастрюлях до готовности.
- Нарежьте огурцы, редис и зеленый лук.
- Очистите яйца и нарежьте их на кубики.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Добавьте кефир и сметану.
- Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов до охлаждения.
Заключение
Окрошка на кефире – это легкое и освежающее блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Она не только вкусная, но и полезная, поскольку содержит множество витаминов и минералов. Если вы следите за своим здоровьем и хотите попробовать что-то новое, то окрошка на кефире – это отличный выбор.
